ID=EZrI/nhà cái mocbai,Để làm rá những hạt cõm thơm ngỏn, ngườị tả cần sử đụng ngùýên lỉệụ chính là gạọ nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sãủ đó được ngâm nước từ một đêm trước khì nấu. saú khí gạo đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ cho gạo vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéò léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
